拉萨火锅外卖底料批发厂家

    根据网上公开数据显示，2014年中国餐饮行业的营收规模接近3万亿元，其中火锅占比36%，并以每年10%的增速在持续增长。如此推算，全国每年有超过1万亿元的火锅市场规模，据锅否的数据调查显示，北京有500亿元的火锅市场规模。谈市场规模略显虚无，更实际些的数据显示，北京有2000万人口，8600家火锅门店，超市每天可出售8000份火锅底料，这才是火锅外卖真正的有效用户。外卖O2O业务分为中餐外卖、西餐外卖、半成品外卖等。近日，亿欧报道的“挑食火锅送”是专注于火锅领域的外卖服务公司。火锅外卖的配送标准不同于传统餐饮的配送标准，其配送要求更严苛，类似于半成品配送或生鲜配送。 传统商家需保障原材料库存。火锅外卖与传统中餐不同，无需对菜品进行烹、炒、炸、炖等过程。拉萨火锅外卖底料批发厂家

    随着移动互联网的发展，火锅外卖的比重逐步增大，有些火锅**品牌也纷纷入局火锅外卖市场。可见火锅外卖的巨大市场。传统火锅行业是整个餐饮体系里比较大的产业，行业竞争激烈。但由于重投资的房租和人员支出，整个行业已经进入到一个大投资，小利润，或者以大博小的时代。火锅外卖应运而生，基本上也验证了现在去中心化的经营思路，这是一种产业的变革，那么火锅外卖赚钱吗？应该怎么做呢？火锅外卖是互联网风口与餐饮品类的产物，契合了人们追求便捷的消费需求，同时，也更加考验餐饮企业的精细化运营。外卖行业风生水起，作为商家，外卖火锅的优势值得考虑。首先，人员成本低，只对接外卖配送即可，服务员劳动力不高而且不必找太多；自媒体时代客户量更多，而且上班族和大学生都是很大的外卖市场。 拉萨火锅外卖底料批发厂家一些火锅**品牌也纷纷入局火锅外卖市场。可见火锅外卖的巨大市场。

    （二）送餐：客人电话订餐或到店点餐。1、客人电话订餐的：原则上不接待电话订餐，除个别常客或订餐地点较近的可以接待，另外，在营业高峰期不接待，但是，即便不接待此类订餐也应委婉的告之客人，不可生硬的对待客人。2、客人到店点餐并付款要求送餐的按以下的流程操作：（1）在餐厅500米范围内的可接待送餐。（2）客人点餐付款时，告之客人点餐的费用是多少，并收取20-50元的餐具押金（押金多少根据客人点餐量灵活收取，但**多不能超过50元），并由收银员开具押金条，交由客人保管。（3）开单进厨房，由厨房制作，凡是此类送餐，所有菜品必须用保鲜膜封盖，以确保菜品质量。

    火锅外买的好处：一、味道好又不用排队，想什么时候吃，就能什么时候送。二:餐具一应俱全，自己不用擦桌子洗碗，和外头吃饭待遇一样。三:自己可以去菜市场买些食材，土豆儿茗粉毛肚午餐肉，还可以把喜欢的饮料和啤酒整起，经济实惠。四:火锅店的一个锅底，可以二次使用，你吃了这顿以后拿这个油再煮顿火锅，或者把油拿来烧排骨都是可以的。五:外卖形式可以兼顾到家人，特别是老年人。好多时候，我们出去享受美食，总会冷落到家里的父母。要么是和他们一起外出比较麻烦，要么是大家口味不一无法调和。而这种火锅外卖喊到家里来，还可以搭配家里弄的其他或辣或清淡的菜品，一家人其乐融融聚个餐，也轻松简单的很! 火锅是一种聚会用餐场景。看起来貌似不太适合做外卖行业。

    火锅外卖怎么点据了解，很多城市的用户，包括上海、济南、福州、郑州等。可以登录饥饿面条平台订购海底捞送来的“小火锅”等产品。享受3公里范围内不超过60分钟的送货服务。送货时间为上午9:00至下午22:00，基本上涵盖了海底捞店当天的营业时间。火锅外卖配送费怎么算，收商家多少？看自己外卖的客单价，客单价中高的话还是用闪送这种同城配送好一点，外卖平台佣金比例多在15%~26%之间，如果与闪送合作，是按照距离和重量收费，加上闪送会给长期合作的餐企以更多优惠，平均每单配送费能省10-20元。而且一般外卖平台的服务半径在3~5公里，超过这一范围之外的交易需求则无法满足，商家营收受到限制。而闪送的服务半径可以覆盖全城，只要在同一城市内，都可以送达，门店可以借此吸纳更多客源，扩大业务范围和营收。 火锅外送到家，顾客自己在家里用电磁炉用餐，火锅店在菜品价格不变的情况下，还能节省一笔电费或燃气费。拉萨火锅外卖底料批发厂家

火锅底料也并不是块状的需加水的火锅底料，底料倒入锅内也并不需要再加水。点上酒精灯就可以坐等开吃了。拉萨火锅外卖底料批发厂家

    如果想在家吃一次火锅，也许就是拿出几百块钱的电磁炉，买上一包火锅底料，采购食材，在家削土豆，切肉，切菜，剁蒜泥，一切万事俱备。发现自己以累趴，终于吃到了火锅，再想一想，吃完还要收拾，要洗那个油油腻腻的锅，油油腻腻的碗筷，要扔掉一堆垃圾。嗯，还是算了。在家自己2个人吃次火锅也是浩大的工程。那么火锅，其实作为一个非常标准化的细分餐饮品类。做起外卖是怎么样的。火锅外卖2018年单品品牌不多，可以选择加盟品牌，但是注意甄别，查清公司资质，品牌规模，目前经营情况。投资这方面必须谨慎，餐饮行业没有深思熟虑切勿盲目投资。同时要合法经营需要申请营业执照，卫生许可等开店资质。 拉萨火锅外卖底料批发厂家

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